프로바이오틱스(probiotics)는 우리 체내에서 건강에 도움을 주는 살아있는 균을 말합니다. 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이 많고 일부 Bacillus 세균도 있습니다. 살아있는 유익균을 체내에 넣어 줌으로써 대장균이나 살모넬라 같은 질병을 유발할 수 있는 세균들과 경쟁하여 군집형성을 억제하는 역할을 하게됩니다. 살아있는 균을 이용하는 프로바이오틱스는 항생제가 갖는 내성균 문제가 발생하지 않고, 질병 치료이후에 체내 새로운 세균의 군집을 형성해야 할 때 유용하게 사용되는 기술입니다.