일반 콜라와 다이어트 콜라의 차이점이 궁금합니다

Question

일반 콜라는 다이어트 콜라와 달리 물에 가라앉는다고 하는데 정말 그런지 그렇다면 다이어트 콜라는 물에 가라앉는데 왜 그런지 그 이유가 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.

다이어트 콜라와 일반콜라의 가장 큰 차이점은 설탕과 설탕이 아닌 물질의 함량 차이입니다 .

이로 인해서 밀도 차이가 발생하고 물의 밀도를 1이라고 했을때 1보다 무거운 일반 콜라는 가라앉지만 설탕대신에 다른 물질을 사용한 다이어트 콜라는 1보다 가벼워 물의 뜨는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

다이어트 콜라는 일반 콜라에서 사용하는
설탕 대신에 아스타팜이라고 하는
설탕보다 200배 높은 단맛을 가진 감미료를 사용합니다.
이것은 비충치성 성질을 지닌답니다.

이 아스파탐은 체내에서 일반 단백질과 같이 분해,
소화 흡수되어 4kcal/g의 열량이 발생되나
동등한 단맛을 내는데 설탕의 약 1/200이 소요되므로
칼로리 문제는 무시해도 된다고 하네요.