학문
일반 콜라와 다이어트 콜라의 차이점이 궁금합니다
일반 콜라는 다이어트 콜라와 달리 물에 가라앉는다고 하는데 정말 그런지 그렇다면 다이어트 콜라는 물에 가라앉는데 왜 그런지 그 이유가 궁금합니다
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안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
다이어트 콜라와 일반콜라의 가장 큰 차이점은 설탕과 설탕이 아닌 물질의 함량 차이입니다 .
이로 인해서 밀도 차이가 발생하고 물의 밀도를 1이라고 했을때 1보다 무거운 일반 콜라는 가라앉지만 설탕대신에 다른 물질을 사용한 다이어트 콜라는 1보다 가벼워 물의 뜨는 것입니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
다이어트 콜라는 일반 콜라에서 사용하는
설탕 대신에 아스타팜이라고 하는
설탕보다 200배 높은 단맛을 가진 감미료를 사용합니다.
이것은 비충치성 성질을 지닌답니다.
이 아스파탐은 체내에서 일반 단백질과 같이 분해,
소화 흡수되어 4kcal/g의 열량이 발생되나
동등한 단맛을 내는데 설탕의 약 1/200이 소요되므로
칼로리 문제는 무시해도 된다고 하네요.