쿠키나 빵을 구울때 버터 대신 마가린 가능한가요?

Question

보통 쿠키나 빵 굽는 레시피를 보면

항상 필수적으로 버터가 들어가는 거 같은데요.

버터와 마가린은 빵을 발라먹을때도 대용으로 가능한데

베이킹할때도 버터 대신 마가린 사용이 가능한가요?

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

마가린을 사용해도 가능은 하지만, 버터에 비해 풍미가 좋지 않아 맛이 덜할 수 있어 피치 못한 경우가 아니라면 버터 사용을 권합니다.