반찬 상한거는 어떻게 알 수 있을까요?

Question

와이프와 저는 반찬이 상한 것을 잘 알지 못하는데요.

냄새가 심하거나, 이상이 없을 경우 상한것인지 아닌지 알지 못합니다.

먹었을 때 시큼한 맛이 나면 상한 것이라고 하는데, 잘 알지 못하고요.

그래서 시간이 좀 된 반찬은 버리는데요.

쉽게 알 수 있는 방법이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요 잔잔한 파도입니다.

반찬이 상하게되면 이맛이나 이취가 올라오는 경우가 많으며

육안으로 곰팡이 등을 확인할 수 있기도 합니다

Answer 2

반찬 상한거는 일단 냄새 색깔의 변화 질감 등을 통해 알수 있어요

또한가지 상한 고기는 겉면이 끈적임이 있더라구요

두부도 마찬가지 입니다

Answer 3

안녕하세요 양념이 되어 있는 반찬 같은 경우에는 솔직히 확인하기가 조금 힘듭니다 많이 상한 것 같은 경우에는 물이 많이 생기고 곰팡이가 생기는데요 저 같은 경우에는 먹어 보고 상했는지 안 상했는지 판단해서 하더라고요