생활
혹시 전 레시피 알려주실분 있나요..?
평상시에는 전 만들줄을 몰라서 좋아하는 김치전이나 야채전 을 못 만들어 먹거든요.. 그래서 부탁 해봅니다!
그리고 전을 달달하게 먹으려면은 어떻게 하는지도 알려주십시요..!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
달걀 3개, 김치 가능하면 듬성듬성 썰고, 양파1개, 그리고 튀김가루를 적당히 풀어서 전을 만들어보세요
안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.
김치전 레시피
재료
김치 1/4포기 (묵은지 사용 시 설탕 1큰술 추가)
밀가루 200g
물 200ml
소금 1작은술
참기름 1큰술
만드는 법
김치는 물기를 빼고 곱게 채 썰어줍니다.
밀가루, 물, 소금, 참기름을 넣고 반죽을 만들어줍니다.
김치전반죽만들기
반죽에 김치를 넣고 골고루 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 달궈줍니다.
반죽을 한 국자씩 넣어 부쳐줍니다.
야채전 레시피
재료
양파 1/2개
당근 1/2개
애호박 1/2개
밀가루 200g
물 200ml
소금 1작은술
참기름 1큰술
만드는 법
양파, 당근, 애호박은 곱게 채 썰어줍니다.
밀가루, 물, 소금, 참기름을 넣고 반죽을 만들어줍니다.
반죽에 야채를 넣고 골고루 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 달궈줍니다.
반죽을 한 국자씩 넣어 부쳐줍니다.
양면이 노릇하게 익으면 완성입니다.
팁
김치전은 묵은지를 사용하면 더욱 맛있습니다.
김치전은 반죽이 두꺼우면 바삭하지 않으므로, 반죽을 너무 묽게 만들지 않도록 주의합니다.
야채전은 야채가 너무 얇으면 눅눅해지므로, 야채는 적당한 두께로 썰어줍니다.
부침개는 팬에 기름이 충분히 두르지 않으면 눌어붙기 쉽습니다.