식물성 단백질 동물성 단백질 은 뭐가 다른 건가요?

Question

단백질은 고기 등 으로 채울수가 있잖아 요 근데 단백질에 종류는 두종류로 나뉘어 지는 데 동물성 단백질 식물성 단백질은 뭐가 다른 건가요?

Answer 1

안녕하세요 박식한 오리입니다

동물성단백질은 대부분 필수 아미노산을 균형있게 포함하고있으며 소화와 흡수가 빠르고 포화지방과 콜레스테롤함량이 높습니다.

식물성단백질은 필수아미노산이 부족하며 흡수가 어렵습니다만 포화지방과 콜레스테롤함량이 낮습니다.

또한

Answer 2

안녕하세요. 바다로 뛰어 가는 거북이입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 가장 큰 차이점은 추출 방식이 다르다고 합니다. 동물성 단백질은 동물에서 추출을 하고 식물성 단백질 같은 경우에는 식물에서 추출이 된다고 합니다. 동물성 단백질 같은 경우가 소화가 잘 안 된다고 하는 경우도 있구요.

Answer 3

안녕하세요~

동물성 단백질과 식물성 단백질의 주요 차이는 아미노산 구성입니다. 동물성 단백질은 고기, 생선, 달걀, 유제품 등에 있으며, 필수 아미노산을 모두 포함한 완전 단백질입니다. 식물성 단백질은 콩, 견과류, 곡물 등에 있으며, 일부 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다. 그러나 다양한 식물성 단백질을 조합하면 충분한 아미노산을 섭취할 수 있습니다.