안녕하세요. 이영훈 과학전문가입니다.
해수는 염분 함량이 높기 때문에 담수의 정상적인 어는점(0°C 또는 32°F)에서 얼지 않습니다. 해수에 용해된 염분은 어는점을 낮추는데, 이는 어는 데 더 낮은 온도가 필요함을 의미합니다.
바닷물의 정확한 어는점은 염도에 따라 다르지만 일반적으로 -2°C ~ -2.5°C 정도입니다. 물이 얼면 분자가 결정 구조를 형성하고 용해된 염이 이 과정을 방해할 수 있습니다.
해수에 용해된 염분은 물 분자 사이의 공간을 차지하여 규칙적인 결정 구조를 형성하지 못하게 하여 물의 어는점을 낮춥니다.
이것이 바닷물이 극한의 온도에서도 액체 상태를 유지할 수 있는 이유입니다.