지금도 그렇고 예전부터 비빔밥을 비빌때 특별한 생각없이 숟가락을 이용하지요 이것이 당연한것인줄알았고 젓가락을 이용한다면 괜시리 음식가지고 깨작거린다는 느낌도 받죠 그런데 비빔밥으로 유명한 전주에서 비빔밥을 소개하면서 각요리별 쉐프들과 요리연구가들이 참석한 방송에서 원래 비빔밥을 비빌때는 젓가락을 사용하여야하며 그래야 끈기가있는밥알과 각종 나물류 장들이 한쪽으로 쏠리지않고 고루비벼진다고 하며 시범을 보여주었는데 후에 따라해보니 정말 그렇더군요 대게 숟가락을 이용하면 한쪽으로 나뭉류등이 쏠리고 뭉쳐지는데 반에 고루 잘섞이더라구요 그런후에 드실때는 숟가락을 이용하지요 이런사실을 잘몰랐을분도 많을것임니다 당연히 예로부터 밥은 숟가락으로 라고 보고 배웠기때문이죠 허나 이러한 사실은 알고있고 꼭 이대로 따라해야한다는것보다 알고는있자 이런취지구요 그런전제하에 지금껏해오던 자기가편한데로 하심이 맞다고 보여지네요~