탄산음료는 왜 차가울 때 맛있을까요?

Question

안녕하세요.

평소에 탄산음료를 좋아하여 자주 마시곤 하는데요.

신기한건 탄산음료는 차가울 때 탄산을 더 잘 느껴지고

맛도 더 좋게 느껴지는데요. 왜 그런걸까요?

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 레이니허트입니다.

온도가 올라가면 기체의 용해도가 떨어져, 탄산이 빠져나갑니다.

그래서 온도가 낮을수록 탄산이 많아 더 맛있게 느껴집니다.

Answer 2

안녕하세요. 에스메랄다입니다.

탄산음료의 온도가 올라갈수록 음료안의 탄산들이 기체화되어 날라가기 때문입니다.

때문에 차갑게 먹는 것이 탄산이 살아있어 더 청량감을 느껴 맛있다고 생각이 드는 것입니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 정겨운말218입니다.

미지근하거나 따뜻할땐

탄산의 그 특유의 짜릿한 느낌이 안느껴져서

그런거같아여ㅎㅎㅎ

시원해야 탄산이 살아잇죠ㅎ