딸기 보관시 꼭지 제거하고 보관해도 될까요?

Question

딸기를 냉장 보관하고 먹을 때 꼭지를 제거해두면 꺼내 먹을 때 편할 것 같이서 꼭지 제거 후 냉장 보관 하려고 하는데 이렇게 해되 되는건지 궁금합니다.

Answer 1

제가 알기로는 딸기꼭지를 제거하면 과실내부의 수분 증발 속도가 빨라진다는데 3일내에 먹을거면 상관없어요.

꼭지 제거하고 물기 최대한 없앤 후 밀폐용기에 넣어 보관하면 될거 같아요

Answer 2

안녕하세요. 날씬한낙지297입니다.빨리드실거면꼭지제거후보관하셔도됩니다만 왼만하면꼭지있는상태로보관하셔야신선도가오래갑니다 참고하세요

Answer 3

안녕하세요. 갸름한개구리158입니다. 질문자님 말씀이 맞습니다 보통 딸기를 장기간 보관하고싶을때는 꼭지를 먼저 제거해주는게 정석입니다. 딸기꼭지에는 딸기가 산패하는성분이 들어가있습니다