여름에 수박으로 만들어 먹을만한 것이 어떤게 있을까요?

아무래도 여름이라서 그런가 어쩌다보니 엄청난 양의 수박을 받아버렸습니다. 상하기 전에 어떻게든 해결해버리고 싶은데 수박으로 만들만한 좋은 음식이라던가 디저트같은거 추천해주세요!