어제 떡볶이 밀키트를 샀는데 전에 언니가 밀떡이 맛있다고 해서 사사 해먹었는데 맛있더라구요. 쌀떡보다 밀떡이 쫀득하고 맛있는 이유가뭔가요?

Question

요즘에는 밀키트가 잘 나와서 대형마트 가면 이것 저것 재료를

살 것 없이 밀키트 하나 사면 되니 편하고 맛도 있고 좋더라구요.

떡볶이를 잘 안 먹기는 하지만 전에 아는 언니가 사준 밀떡이 너무

생각나서 마트 가서 구경하는 데 보이더라구요.

그래서 사서 먹었는데 맛있던데

밀떡이 더 맛있는 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요 바다로 뛰어 가는 거북이입니다. 쌀 떡과 밀떡은 가장 큰 차이가 쫀득 합인데 밀떡 같은 경우가 쌀떡보다 조금 더 쫀득 하다고 합니다. 하지만 단점도 있는데, 밀떡 같은 경우는 먹을 때는 맛있는데 잠시 시간을 조금만 지나도 금방 딱딱해 지는 단점이 있습니다.

Answer 2

질문해주신 밀떡이 쌀떡보다 쫄깃한 것에 대한 내용입니다.

이는 밀가루와 쌀가루의 차이점으로

밀가루가 좀더 탄력적이고 쫄깃해지기 때문입니다.

Answer 3

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 원래 쌀로 된 떡보다 밀가루가 좀 더 탄력이 있고 쫀득쫀득합니다 그래서 옛날에는 쌀로 된 떡볶이가 좀 더 인기가 많았는데 요즘 같은 경우에는 밀로된 밀가루 떡볶이가 훨씬 더 인기가 많습니다 더 쫄깃쫄깃해서

Answer 4

밀가루와 쌀가루의 차이로 밀가루로 만들어진 밀떡이 조금 더 옛날 떡볶이에 가깝고 더 쫄깃한 맛이 나기 때문에 저도 개인적으로 좋아하지만 쌀떡이 보관에 더 용이해서 길거리 떡볶이는 요즘 쌀떡이 대세입니다.