핸드드립 커피는 최대 몇 일동안 냉장보관이 가능할까요?

Question

핸드드립 커피는 주로 당일에 내려서 당일 먹는게 보편화 되어있는 것 같은데요..얼음을 넣지않고 시원하게 먹고 싶어서 냉장고에 보관해 두고 먹는데요.. 그러나, 요즘같은 쌀쌀한 가을임에도 불구하고, 시원한 상온에 이틀 이상을 두면 곰팡이가 생깁니다..그러다보니 냉장고에 보관하는 것도 마냥 안전하다고 생각이 들지 않네요 ㅠㅠ 과연 냉장고에 며칠까지 두고 먹는 것이 위생적이고 안전할까요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

핸드드립 커피는 3-5일정도가 적당합니다. 에스프레소나 에스프레소가 들어간 아메린카노는 기름성분이 있어 1-2일 정도가

적당합니다.

Answer 2

안녕하세요. 빛나라하리입니다.

핸드드립커피는 보통 보존용기에 담아서 보관하면 유통기한은 1년에서 3년 정도 간다고 합니다. 향은 6개월 정도가 적절하다고 합니다.