에어프라이기의 원리가 어떻게 되나요?

에어프라이기는 기름이 없이도 튀김류를 만들 수 있는 기기잖아요.

근데 이런 에어프라이기는 어떤 원리로 기름없디고 튀길 수 있는건가요?