밥먹을때 음식물들이 침과 충분히 섞이지 않고 넘겨진다
위액이 희석된다
라고 하시는 분들이 많은데 그러면 국밥은 소화에 안좋은 음식인가요?
찌개에 말아먹어도요
너무 궁금한데 어디에도 확실한 답변이 없어서 질문드립니다
안녕하세요 아하(Aha) 의료, 코로나 카테고리에서 활동중인 전문의입니다.
국물이 있는 음식이라고 해서 위액이 희석되거나 소화가 되지 않는것은 아닙니다.
참조하시어 도움이 되기를 바랍니다.
안녕하세요. 안중구 의사입니다. 밥을 먹을 때 물을 마시는 것이 위액을 희석시켜 소화 능력을 떨어뜨린다는 것은 전반적으로는 틀린 말이며 우리 몸은 음식을 먹으면서 수분을 흡수하더라도 충분히 소화를 시킬 만한 능력을 유지하게 됩니다
안녕하세요. 김민부 한의사입니다.
밥을 말아드시거나 찌개에 말아드시는 것도 밥을 먹으면서 물을 마시는 것과 비슷한 결과를 가져옵니다.
위액이 희석되는 부분도 있겠지만
가장 큰 이유는 제대로 씹지 않게 됩니다.
안 씹는 만큼 위장이 일을 많이 하게 되고
소화는 잘 안되게 됩니다.
안녕하세요. 서민석 의사입니다.
결론적으로 식사를 할 때 물과 함께 드셔도 상관은 없습니다. 다만 물, 국물에 말아서 드시는 경우에 상대적으로 잘 씹지 않고 그냥 삼킬 가능성이 높아서 소화불량의 원인이 될 수 있습니다. 또한 식사를 빨리 할 가능성이 높기도 하지요. 만약 꼭꼭 씹어서 먹고, 천천히 먹을 수만 있다면 전혀 문제되지 않습니다.
