사과나 다른 열매 달리는 나무에서 모든 열매를 다 따지 않는 이유가 뭔가요?

사과나 다른 열매 달리는 나무에 있는 열매를 딸 때, 모든 열매를 다 따지 않고 몇몇 열매는 남겨놓는 경우도 있는 것 같더라고요. 이렇게 남겨두는 이유가 무엇인가요?