지금은 당연하게 여겨지는 당일 생산한 빵은 당일 소진한다는 원칙을 창립때부터 지킨 것이 성심당의 성공 비결입니다.
특히 소진되지 않고 남은 빵은 지역사회에 기부를 통해 소진했었구요.
성심당은 1956년에 창업된 대전의 대표적인 빵집으로, 오랜 세월 동안 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다.
이 긴 역사는 자연스럽게 브랜드에 신뢰를 더해줬습니다.
성심당의 대표 상품인 튀김소보로는 빵과 튀김이라는 독특한 조합으로 전국적인 인기를 끌었습니다.
끊임없이 새로운 메뉴를 개발하며 소비자들의 관심을 유지했습니다.
성심당(聖心堂)의 한자적 의미는 '성스러운 마음' 또는 '거룩한 마음'을 뜻합니다.
창업자의 정직하고 진심 어린 마음으로 빵을 만들겠다는 철학을 담고 있습니다.