약은 왜 식후 30분 후에 먹으라고 하는거죠?

약국에서 처방전을 보면 대부분 식후 30분에 약을 먹으라고하는데요. 왜 밥을 먹고 30분후에 약을 먹으라고하는거죠? 왜 그런지 알려주세요.