어느 식당에 가서 우삼겹이란 메뉴를 먹었는데
모임자리라 무엇인지도 잘 몰랐는데요.
우삼겹은 소고기에 삼겹살 부위인건가요?
어떤부위일까요?
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
업진살 이라고도 불리는 쇠고기의 부위 중 하나로 소의 복부의 중앙 하단 부분인 양지에 해당합니다.
안녕하세요. 럭셔리한말똥구리71입니다.
우삼겹은 없진살이라고도 불리는 부위로 소의 복부중앙하단에 위치한 양지에 해당되며 차돌박이와 마찬가지로 지방이 많은 부분입니다
