우리나라 역사상 기름은 언제부터 사용했나요?
문득 궁금해 지는데 음식을 할때 사용하는 기름이 없다면 정말 많은 음식들이 탄생하지 못했을거 같은데 우리나라 역사상 기름은 언제 처음 도입되어 음식을 위해 사용되었을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 염민우 인문·예술전문가입니다.
한반도에서 기름은 고대시대부터 사용되어졌으며
고려시대부터는 식용으로 기름이 주로 사용되어졌습니다!
각종 곡물에서 뽑아낸 기름을 여러 음식들을 조리하는데 사용하였습니다.
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