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중국이오히려좋아보이는것기분탓?
삼겹살을 구울 때, 기름을 잡으면서도 맛나게 먹을 수 있는 음식 뭐가 있나여??
삼겹살을 구울 때, 기름을 잡으면서도 맛나게 먹을 수 있는 음식 뭐가 있나요? 특히 삼겹살 기름이 튀어서 따끔꺼리는 게 있는데, 이걸 최소화하는 기름 잡는 음식 뭐가 있나여? 흔히 굽는 김치나 야채로도 가능하나요?
15개의 답변이 있어요!
기름 진짜 짜증나죠 ㅠ
근데 고깃집에 가면 기름 흡수용으로 감자 많이 써요
그래서 감자를 추천드려요
아무래도 감자가 퍽퍽해서 그런것 같고요
남은 기름에 김치 구워먹는것도 좋을듯해요
그래서 김치랑 감자를 추천드립니다!
진짜 부럽네요
맛있게 드세요!!
삼겹살 기름 잡으면서 맛있게 먹으려면
숙주, 김치, 버섯, 양파 추천드려요.
기름도 흡수하고 고기랑도 잘 어울려요.
기름 튐이 싫으면 야채를 먼저 깔고 고기 올려보세요.
양파와 감자를 적극 추천합니다!!!
: 양파의 경우 구우면 향도 좋고 약간 달달한 맛도 나기때문에 완전히 환상적인 콤비가 되며 (with 삼겹살), 또한 감자를 얇게 잘라서 같이 구워먹어도 정말 맛이 끝내준다고 할수 있겠습니다!!!
위의 방법을 적극 추천하는 바입니다...
삼겹살을 구울 때 기름을 잡으면서 맛나게 먹을 수 있는 대표적인 음식은 김치가 아닐까 싶네요. 그밖에 콩나물 양파 버섯 감자 등 야채를 같이 곁들이면 좋을 것 같네요.
삼겹살 기름 튀김을 줄이려면 먼저 기름이 많은 부위를 잘 제거하고,
굽기 전에 소금이나 마른 야채를 올려두면 기름이 덜 튀어요.
김치나 양파, 파 같은 야채도 기름 잡는 데 도움돼요.
특히 김치는 기름을 흡수해서 튀김 방지에 좋아요.
그리고 굽는 동안 자주 뒤집거나 불 조절도 중요하니 참고하세요.
안녕하세요. 삼겹살을 구울 때 기름을 흡수하면서 맛까지 살리는
최고의 삼겹살 궁합 음식으로는
김치, 버섯류, 감자/고구마 슬라이드, 양파, 대파, 숙주나물이 있습니다.
김치의 경우 특히 신김치가 좋은데
삼겹살 기름을 쫙쫙 흡수해서 기름기가 줄어들고 감칠맛이 잘 느껴집니다.
기름으로 익으면서 자연스러운 김치볶음의 맛이 나죠
신김치가 기름과의 조화로 단맛이 살아나서 고기와 환상 조합입니다.
버섯류의 경우 새송이, 느타리, 표고 등이 추천되는데
기름 흡수력이 좋습니다.
게다가 쫀쫀한 식감과 기름 머금은 고소함까지 더해지고
특히 새송이는 씹는 맛까지 좋습니다.
감자나 고구마 슬라이드의 경우
전부이 삼겹살 기름을 머금어주면서
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익습니다.
그래서 삼겹살 구울 때 같이 구우면 기름도 잡고 사이드도 완성됩니다.
양파&대파의 경우
양파는 단맛이 남과 동시에 기름을 제거하고
대파는 파기름을 만들어 고기의 풍미를 강화합니다.
특히 파채 말고 통대파를 구워보시면 효과가 좋습니다.
숙주나물의 경우 팬 주변에 깔으면 좋은데
기름 받이 역할과 동시에 익으면 시원한 맛이 나게 됩니다.
숙주 특유의 식감이 고기와 잘 어울립니다.
삼겹살을 구울때 기름을 잡는 반찬으로는 먼저 김치와 콩나물,고사리등을 올려서 드시면 기름도 튀지 않고 맛도 좋아 집니다. 저는 집에서 고기를 구워 먹을때 항상 김치와 콩나물을 꼭 올려서 먹는 편입니다. 가끔은 고사리도 올려서 먹는데 맛이 일품입니다.
안녕하세요 오늘하루맑음입니다
전 삼겹살은 두꺼운 것으로 사서 삼겹살 수육으로 많이 해먹는데요 구워서 먹고 싶은데 기름 튀는 것이 싫으면 에어프라이어에 굽거나 아니면 냄비에 굽는 것도 높이가 있어서 기름 튐이 좀 덜 합니다