왜 세탁은 온수로 해야하나요???

세탁이나 설거지를 할 때보면 찬물이 아니라 꼭 온수를 사용하여서 세탁이나 설거지를 하던데 왜 찬물이 아니라 꼭 온수를 사용하는 건가요?