밥을 할때 마다 밥 물을 조절을 실패해서 죽이 되는 경우가 많은데 고슬고슬한 식감의 밥을 만들고 싶은데 어떤 방법을 사용하는게 좋은가요?
안녕하세요. 모르는게 없는 고박사입니다.
꼬들밥을 하려면 쌀과 물의 비율이
쌀이 1이라 한다면 물은 1,5정도가 되면
꼬들밥이 되지요
쉽게 말씀드리자면 진밥을 만드려면
물을 많이 넣으면 됩니다
서로 반대로 하시면 됩니다
안녕하세요. 신중한잠자리251입니다. 꼬들밥을 좋아하시면 물량 조절이 중요합니다. 손을 넣어 손등에 물이 올라오면 가장 밥이 알맞게됩니다. 따라서 꼬들밥을 원하시면 손등 아래로 물량을 맞추고 불 조절을 통해 밥을 하시면 됩니다. 이것은 압력밥솥 예입니다.
