생과일(오렌지착즙) 주스 냉장보관했을때 유통기한은?

Question

집에서 착즙기 등으로 오렌지 주스를 만들었는데요. 마트에서 파는 오렌지주스와는 달리 집에서 만든 아무것도 섞지않은 오렌지주스 냉장보관시 먹을수있는 기한은 최초보관시부터 몇일 정도될런지요?

Answer 1

집에서 직접 착즙한 오렌지 주스는 신선한 상태에서 보관되어야 합니다. 냉장보관하면서도 과일의 신선도를 유지하려면 최대 2~3일이 적당합니다. 그 이후에는 맛과 질감이 저하될 수 있으니, 가능한 빨리 드시는 것이 좋습니다.신선한 상태에서 먹는 것이 맛있고 건강에도 더 좋으니 주스를 만들 때 신선한 과일을 선택하는 것이 중요합니다.

Answer 2

생과일주스는 껍질을 깐 상태에서 만들기 때문에 과일이 산화되기 쉽습니다. 그래서 유통기한은 바로 빨리 드셔야 합니다. 하루이틀이 되면 색이 변하여 드시기에 거부감이 드실 겁니다.

Answer 3

생과일 주스를 냉장 보관했을 경우 일주일까지는 괜찮다고 봅니다 그러나 더 오래 있고 오래 보관했을 때 식중독균이 나올 수가 있기 때문에 조심하셔야 해요