안녕하세요. 김수비 의사입니다.
생고기를 만지면서 손에 상처가 있으면 감염에 대한 걱정이 생길 수 있습니다. STSS(혈청성 독소 증후군)은 연쇄상구균 감염으로 발생할 수 있으며, 감염이 상처를 통해 퍼질 수 있어 증상으로 발열, 발적, 부기, 심한 통증 등이 나타날 수 있습니다. 또한, 생고기에서 기생충에 의한 감염 가능성도 있지만, 기생충 감염은 일반적으로 섭취를 통해 전염되므로 상처로 감염될 확률은 낮습니다. 상처 부위가 아프거나 붉어지고, 부기가 생기면 즉시 병원에 가서 치료를 받는 것이 중요하며, 고기를 만진 후에는 손을 깨끗이 씻고 상처를 소독하는 것이 예방에 도움이 됩니다.