편의점 삼각김밥은 어떻게 만드나요?
편의점에 파는 삼각김밥의 종류가 엄청 다양한데
사람이 일일히 다 만들고 김도 접어서 포장하는 건가요??
어떻게 만드나요?
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
밥을 삼각형 모양으로 빚어 김으로 싼 전통 일본 음식인 오니기리를 즉석식품화한 것. 일본에서 특유의 포장 방식을 개발해 내고 제품화시켜 크게 히트를 치고, 이후 한국에도 현지화되어 상당한 인기를 구가하고 있는 즉석식품이다.
한국에서는 김으로 겉을 싼다는 점이 김밥과 같다는 발상에서 '삼각김밥'이라는 명칭이 붙었다. 일본에서는 삼각김밥을 포함한 모든 주먹밥을 '오니기리'라고 부르지만, 한국은 편의점에서 파는 삼각형에 김을 싼 주먹밥만 '삼각김밥'이라고 하고, 모양이 다른 주먹밥은 '주먹밥'이라고 부른다.안녕하세요. 나는무너입니다.
웬만한 작업은 기계로 다 가공합니다.
사람이 하는 것은 중간중간에 불량품, 기계 점검, 최종본 나누는 작업 등 꼭 사람이 해야 하는 것들은 사람이 합니다.
편의점에 납품되는 삼각김밥은 자동화기계를 통하여 자동으로 생산되고 있습니다.
처음에 취반기에 가열된 밥과 속재료를 넣고 김에 쌓여져서 자동 컷팅되어 포장까지 기계로 자동화 됩니다.
사람이 일일이 하기에는 시간이 많이 걸리기 때문에 대량생산에 있어서는 기계로 생산하는것이 더 효율적입니다.
안녕하세요. 우아한알파카155입니다.
요즘은 대부분 공장 자동화로 사람이 직접하는 경우는 별로 없습니다.
삼각깁밥 같은 경우는 전주비빔밥처럼 밥에 양념을 버무리는때는 사함이 직접 합니다. 김밥 안에 참치 등을 넣을 때도 사람이 직접하고 그 외 작업은 자동으로 이루어 집니다.
유트뷰에서 삼각깁밥 공장이라고 검색하시면 영상을 시청하시면 이해가 가실 겁니다.
안녕하세요. 아하생활지식입니다.
공장에서 일괄적으로 생산하게 됩니다.
1. 밥이 만들어 기계에 넣으면
2. 기계가 직사각모양으로 나오게됨.
3. 사람이 양념을 수작업으로 올리면
4. 그 밥과 양념을 기계가 삼각형으로 만듬
5. 그리고 김을 기계 감싸줌.
이상입니다.
