학문
탄산수는 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.
안녕하세요? 콜라와 사이다 같은 우리들이 즐겨먹는 탄산수 있잖아요. 맛있어서 자주 먹는데 탄산수는 어떻게 생겨난 것인지 궁금하더라구요. 탄산수 자체가 몸에 이롭다고 하던데 맞는건지도 궁금합니다.
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안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
탄산수는 온수에 탄산가스를 넣어 탄산이 물에 녹게한 뒤
잘 섞어주어 식히면 만들어지게 됩니다.
이 만들어진 액체를 병에담아 밀봉을 시켜주게 되면
탄산가스가 유지되다가 소비자가 병뚜껑을 열면 탄산가스가 방출됩니다.
감사합니다.
탄산수는 영국의 과학자이자 성직자인 조셉 프리스틀리에 의해 1767년경에 만들어졌습니다. 우연히 양조장에서 이산화탄소가 발효통으로부터 거품이 올라 가스가 발생하는 것을 보게 되었습니다. 그리고 이 가스가 이산화탄소인것을 알게되었습니다. 이후로 물이 이산화탄소에 녹게 되면 상쾌한 느낌을 준다는 것을 알게 되었고 이것이 탄산수의 기원이 되었습니다.
