고추는 일반적으로 5월 중순부터 6월 초에 심는 것이 적당합니다. 하지만 지역과 날씨 조건에 따라 심는 시기는 다를 수 있으니 해당 지역의 기상상황을 확인하는 것이 좋습니다.
고추는 미온한 기온에서 잘 자라므로, 최소 생육 온도는 약 20도 이상이어야 하며, 냉해 피해 온도는 10도 이하입니다. 따라서, 고추를 심을 때는 이러한 온도 조건을 고려해야 합니다.
남부 지방의 경우, 일반적으로 5월 중순부터 6월 초에 심는 것이 적당하며, 최저 기온이 10도 이상 유지되는 시기에 심는 것이 좋습니다. 또한, 낮 시간의 온도가 20도 이상 유지되는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서 심으면 고추가 잘 자라게 됩니다.
