고구마의 종류에 따라서 맛이 다른가요?

고구마를 구입했는데 고구마가 종류가 다양해서 맛이 다다른가요?

1. 평범한 고구마

2. 호박 고구마

3. 보라색 고구마?

보라색 고구마는 처음보는데 이것도 고구마인가요?