이렇게 된 김치 먹을 수 있는 방법이 있을까요?

Question

맛있는 김치를 받아 아껴 먹으려 하다가 까먹어버렸습니다.

아! 하고 열어봤는데 이런 상태입니다.

쉰 냄새는 안 나고 엄청 익은 김치 냄새만 나는데 이거 먹을 수 있을까요?

• 

Answer 1

안녕하세요.

육안으로 봐서도 많이 익은 것 같습니다.

익은 김치는 한 번 헹구어서 수분을 꼭 짜서

들기름에 볶거나 돼지고기나 참치를 넣고 김치찌개를

해서 드시면 푹 삭은 김치라 찌개로 적당할 것 같습니다.

저도 삭은 김치를 따로 김치찌개 전용통에 담아놓고

찌개할 때 주로 끓여서 먹습니다. 확실히 많이 익은 김치는

찌개가 맞는 거 같습니다.

돼지고기, 꽁치통조림, 참치 등 다양한 재료를 넣어서

해드시면 특별히 고민하지 않아도 해결이 되더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 오래두어 너무 상태가 안좋다면 굳이 먹을 필요는 없습니다. 일단 개인적인 생각입니다. ㅎ

뭐 그래도 김치가 아깝다면 물로 씻은 다음 요리에 사용하면 될 것 같습니다.

Answer 3

김치를 물에 씼어서 꼭 짜서 들기름이랑 넣고 하얗게 먹으면 별미에요

저도 몸이 안좋거나 입맛이 없을때

이김치가 먹고싶어져요 하얀밥에

Answer 4

안녕하세여

지짐 해서 드세요

압력솥에 멸치가 같이 넣어서 푹 끓여서 드시면

그 나름의 맛이 있답니다

군내가 나면 한번 씻은후 양념을 다시해서 끓이시면 됩니다.

Answer 5

물이 많이 나온걸로 보아 시큼한 냄새만 날것으로 보이고 드실정도의 새콤함이면 돼지 뒷다리나 앞다리 부위 사셔서 같이 삶아 먹으세요.

Answer 6

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.사진을 보니 정말 많이 익은거 같습니다. 그럴 경우 물에 깨끗하게 씻어서 된장을 풀어서 지져서 먹는 방법도 있습니다.깨끗하게 씻어서 익혀 먹는 것이 가장 좋을 것 같습니다.