해산물믹스(냉동) 익는 시간은 어떻게 되나요?

Question

해동된 냉동해물믹스를(오징어 홍합 조개) 넣은 해장파스타를 만들었는데 끓는 소스에 해산물을 3분 정도 넣어서 마무리 했습니다. 괜찮을까요?

혹시 덜 익은 걸 먹었으면 어떻게 대처하면 될까요?

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 냉동 해물 믹스 같은 경우에는 생각보다 빨리 익습니다 보통 두꺼운 해산물이 없기 때문에 생각보다 빨리 익는다고 보시면 됩니다 바지락 홍합 오징어 이런 거가 주로 이루기 때문에 금방 익는다고 보시면 돼요

Answer 2

해동상태나 화력에 따라서 다를 수 있으나 질문글에 쓰인 시간이라면 대부분 가능할 것 같습니다.

냉동 해산물의 경우 너무 끓이게 되면 오히려 맛이 떨어지더라고요. 처음 끓이기 전에 해동이 잘 되어 있었다면 충분한 시간이라고 생각합니다. 이후에 살짝 끓이시고 난 후에 맛을 봐보는 것도 하나의 방법이 되겠네요.

Answer 3

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저도 해산물 믹스를 자주 사용해 봤는데요 해산물 믹스 같은 경우에는 3분이라는 시간이면 충분히 익힐 수 있는 시간이라고 보시면 됩니다 두꺼운 오징어 같은게 있으면 확인 잘 해 보시고요 거의 3분이면 충분합니다