"안녕하세요?"라는 인삿말에 왜 상대방도 "안녕하세요?"라고 할까요?

안녕하세요?라고 인사하면 상대방이 안녕하신지 여부를 대답부터 한 후, 다시 이쪽도 안녕하시냐고 물어야 맞을텐데 똑 같이 묻고만 말거든요.