스파게티 국수 삶을때 10분 이상 삶게 되는데 왜 그런가요?

Question

다른국수는 면발이 금방익거나 오래 삶으면 퍼지는 경우가 있는데

스파게티 면은 다른거에 비해 더 오래삶고 쫄깃합니다 면의 어떤 차이점이 있어서 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 미세먼지맑음입니다.

스파게티 면은 7분 정도 삶아야 합니다.

다른 면 보다 잘 익지 않기 때문에 두세배 정도 삶아야 합니다.

잘 삶아졌는지 확인하려면 한 가닥을 벽에 던져서 붙으면 잘 익은 것이라고 합니다

Answer 2

안녕하세요. 애똥이입니다.

면의 차이가 아닐까요 스파게티면은 다른 면과는 다르게 더 많이 끓여야 익고 맛이 있습니다 일반 국수면과 다릅니다