참치 눈물주는 정말 몸에 좋은가 궁금합니다

Question

참치집가서 참치먹으면 마지막쯤

참치 눈X주라면서 소주에 타서 주는데

맛이뭐 특별하다거나 그러진않는데 다들 좋아하면서

먹는데 몸에 좋은건가요?

불개미주인가도 주던데 이 불개미주도 몸에 좋은가요?

Answer 1

연구 결과 밝혀진 참치 눈의 주요 성분

최근 연구를 통해 참치 눈에는 다량의 오메가-3와 오메가-6이 함유되어 있다는 것이 확인되었다.

특히 EPA, DHA, ALA와 같은 오메가-3 지방산과 ARA, LA와 같은 오메가-6 지방산이 주요 성참치 뿐만이 아니라 생선은 잡히면 눈이 가장 먼저 상하게 되는 부위이다. 그리고 생선들의 눈에는 상당한 기생충이 기생하고 있는데 거의 대부분의 생선이 기생충에 감염이 되어 있다고 한다.

심지어 세균도 내장보다 눈에 훨씬 많이 번식하고 있는 것으로 알려져있다.

익혀서 먹는다면 크게 문제가 없을 것이지만 눈물주는 익히는 과정이 없기 때문에 웬만해선 먹지 않기를 권장하고 있다고 합니다.

Answer 2

참치눈알주는 별효능은 없는것 같습니다 그리고 불개미주는 과학적으로 증명되지 않았지만 관절염,고혈압,저혈압,신경통,면역력에 좋다고전해 내려 옵니다

Answer 3

참치눈물에는 다량의 오메가3,6가 많이 함유되어있습니다. 하지만 알려진것과는 다르게 콜라겐은 없다고 합니다. 하지만 설사와 복통을 일으킹 위혐이 있습니다.