안녕하세요.
냉동실에 보관된 음식을 빠르게 해동하는 법에 대해 문의하셨네요.
냉동실에 보관된 음식을 빠르게 해동하는 법은 다양합니다.
일단 고기나 해산물같은 음식은 철이나 스탠 등 금속류 위에 올려두시면 빠르게 해동할 수 있습니다.
가정에서는 전골그릇이나 냄비 등에 올려놓으면 열전도율이 높아 빠른 해동이 가능하고,
국이나 찌개 같은 것들은 렌지에 1~2분 해동 후 냄비에 넣어서 끓이는게 가장 빠른 취식을 가능하게 합니다.
파우치로 포장이 되어 있거나 완벽히 밀봉이 된 음식물일 경우 따뜻한 물에 넣어두면 빠르게 해동이 가능하죠.
가장 좋은방법은 상온에 해동하는 것이지만, 시간이 급하실 경우 위 방법들을 사용해보세요.
감사합니다.
