닭강정을 먹으면 닭의 퍽퍽한 가슴살이나 혹은 부드러운 닭다리살의 느낌이 따로 들지 않고 그냥 정말 평균의 닭고기 맛이 나는데 닭강정은 어떤 부위로 만드는 것인가요?
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
닭 강정은 주로 살이 많은 닭 가슴살 부위로 만드는것으로 알고 있습니다. 그외에 다리 부분도 닭 강정의 재료로 사용하고 있는것으로 보입니다.
