마른콩은 불림을 별도로 하고 나서 밥을 지어야 하나요?
남편이 호랑이콩을 사왔는데 불림없이 밥을 지었는데 콩이 약간 딱딱하더라고요. 말린콩은 미리 불림과정을 거친후 쌀과 함께 밥을 지어야하나요? 그리고 얼마정도 불려야하나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 하얀여우111입니다.
보통은 불려서 밥을 지어요
저는 콩을 씻어 불ㄹㅣ지 않고 백미취사로 돌립니다
설익은 상태로 된 콩을 소분해서 냉동실에 넣어두고 밥을 지을 때 쌀에 섞어서 합니다
다른 콩들도 드렇게 해보세요
급히 잡곡밥을 지을 때 편리해요
안녕하세요. 스마트한오소리213입니다.
저 같은 경우는 처음에 많은양을 물에 4시간이상 불려 놓고 소분해서 얼려두고 매번 밥할때 적당양넣고 취사 하면 편하더라고요.
안녕하세요. 활발한슴새114입니다.
콩이나밥은한번삶아서밥지을때넣어야콩이안딱딱하고먹을수있더라구요..가스불에삶으면오래걸리는데.
콩에물좀넣어서전자렌지에2분넣고돌려보세요..
신기하게익어져있을겁니다..
