제육볶음을 만들면 가끔 누린냄새같은 냄새가 나더라구요 마늘이나 양파외에 첨가하면 좋은 재료가 있을까요? 제육볶음을 좋아하는데 집에서 만들면 맛이 안나서 아쉽네요
안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.
신선한 고기를 쓰면 크게 문제되지 않을 잡내인데
그러지 않은 경우도 많습니다
파기름을 낸 후에 조리하시면 개선됩니다
