생활
배 만으로 엑기스를 만들수 있나요?
배를 시장에서 사왔는데 배가 맛이 너무 없어요ㅠ먹기는 그렇고해서 목감기에 좋은 배 만으로 엑기를 만들어 볼까 하는데 가능 할까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활발한홍관조72입니다.
배꿀찜(배숙이라고도 해요) 만드는 방법을 응용해 보시는건 어떨까요?
목감기와 복통에 옛날 할머니께서 많이 만들어주셨던 민간요법 전통음식이랍니다.
원래의 배꿀찜은 대추, 생강, 계피 등 한약재를 함께 넣는데, 이 한약재를 빼고 같은 방법으로 만드시면 원하시는 배 엑기스를 만드실 수 있을것 같아요.
당도가 떨어지면 꿀정도는 넣어 만드시면 좋겠네요~
더 자세한 방법은 유튜브에 많이 나와 있더군요~^^