와인 중 달콤한 맛이 있는 와인은 뭐가 있나요??

Question

와인 중 달콤한 맛이 있는 와인은 어떤 와인이 있나여? 와인에 맛 분배인가? 어떤 맛이 강하고 약한지가 많이 나와 있잖아여, 그 중 단 맛이 강한 와인은 뭐가 있는지 알고자 합니다.

Answer 1

보통 와인들중에 달콤한 맛이 나는 와인들은 주로 양조방식에 따라서 잔당을 남기기 때문에 맛이 달게나옵니다

포도안의 수분을 을려서 만드는 아이스와인 그리고 일부로 수분을 빨아먹는 곰팡이가 번식하게해서 포도의 당농도를 응축시키는 보트리스 시네리아 그리고 이태리의 발효정지 양조방식으로 만들어 약간의 탄산과함께 약간의 단맛만있는 모스카토 다스티 마지막으로 와인발효중에 알코올을 첨가하여서 알코올도수도 높이고 단맛노 남겨놓는 포트나 쉐리같은 와인들이 있습니다