오래되어 색깔이 약간 붉은색으로 변색이된 김 먹을수 있을까요?
마른김을 상온에 밀폐하여 보관하였는데 색깔이 약간 붉은색으로 변색이 되었네요. 먹어도 별탈이 없을까요? 그리고 마른김을 오랫동안 보관하는 방법이 있는지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 만리경입니다. 어떤 음식이든 오래된 것은 비록 변하지 않았다 하더라도 먹지 않는 것이 좋습니다. 김이 붉은색으로 변하였다면 일단은 먹지 마시고 오랫동안 보관하는 방법은 건조시켜서 보관하시는 방법밖에 없습니다 조금이라도 공기가 들어가면 김은 변색되게 되어 있습니다.