냉동된 떡을 잘데울수있는 방법은 무엇일까요

Question

떡은해서 냉동해서 보관하고 먹곤하는데 냉동된걸

다시 해동해서 먹으면 맛이 덜한데 원래처음에 했던

그맛 그대로 먹을수있는방법 없나요

Answer 1

냉동된 떡은 전자렌지 돌리면 거의 못먹고 버리는거 같아요. 저는 시루떡같은 떡은 찜기에 찌고 소분해서 봉지에 담긴 작은 떡들은 자연해동을 시킵니다 그마저도 귀찮을땐 밥솥에 넣어서 보온상태로 두면 먹을만해집니다

Answer 2

질문해주신 냉동된 떡을 잘 데울 수 있는 방법에 대한 내용입니다.

찜기에 살짝 찌시던가 아니면 상온에 두어서

자연적으로 해동시키면

그래도 원래의 식감을 느낄 수 있습니다.

Answer 3

전자렌지에 데우는것 보다는 찡기에 찌는게 더 맛있습니다. 면포에 싸면 처음맛 그대로 잘 살릴 수 있습니다. 전자렌지는 떡이 발라요.

Answer 4

반갑습니다

무슨떡이냐에 따라 다른데

보온밥솥 이나

끓는물에 중탕해서 먹고요

찜기에 쪄서드시고요

절편 떡볶이처럼 해서먹습니다