생활
왜 캔으로 된 우유는 없을까요?
플라스틱, 종이팩으로 포장된 우유는 있는데
왜 캔으로된 우유는 없을까요?
다른 음료들은
종이 플라스틱 캔 전부 나오는데
왜 우유만 캔으로 나오지 않을까요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 거북이왕입니다.
캔은 종이팩이나 플라스틱과 비교해 열전도가 잘되어 온도변화에 민감합니다.
그렇기 때문에 우유의 영양소 파괴나 단백질 응고가 쉽게 일어날 수 있습니다.
또한 우유는 유통기한이 짧기 때문에 굳이 단가가 비싼 캔을 쓸 이유가 없습니다.
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
열전도율이 높은 캔은 유통과정에서 온도가 수시로 변하기 때문에 저온보관 해야되는 우유는 캔으로 바꾸면 우유가 상하기 쉽기때문입니다.
캔은 알루미늄 등 금속성분으로 만들어지는데 우유에 함유된 미네랄과 캔을 이루는 금속성분이 만나면 산화 반응을 일으켜 우유에 부유물이 생기고 영양소가 파괴될 수 있습니다.
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
캔에 담아 유통하면 포장재 단가가 올라가고 신선도 유지를 위한 냉장 비용도 추가로 올라갑니다.
또한 캔의 성분이 알루미늄이기 때문에 우유에 함유된 미네랄과 산화 반응을 일으킵니다.
산화반응이 생기면 영양소를 파괴하고 부유물을 생기게 합니다.
장도연이 추천하는 아하!
앱으로 편리하게 사용해 보세요.