안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
남극과 북극은 지구의 극지방에 위치해 있기 때문에, 태양으로부터 직접적인 일사를 받지 못하고, 반사되는 일사만을 받아서 온도가 매우 낮습니다.
또한, 지구의 자전축과 극지방의 각도가 크게 기울어져 있어서, 태양의 일사가 수평으로 비추는 것이 아니라, 거의 수직으로 비추게 되어 온도가 낮아집니다. 이러한 현상을 '각도적 효과'라고 합니다.
또한, 남극과 북극 지역은 땅보다는 바다가 더 많기 때문에, 바다에서 증발한 수증기가 공기 중에 많이 존재하게 됩니다. 이 수증기가 공기 중에서 응결되면서, 구름과 눈이 형성되어 온도가 더욱 낮아지게 됩니다.