남도식 추어탕과 경상도식 추어탕의 차이가 무엇인가요?

Question

추어탕 집에 가면 남도식 추어탕과 경상도식 추어탕이 있는데

두가지 요리 방식의 결정적인 차이점이 무엇인가요?

재료인가요 끓이는 방식인가요

Answer 1

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

들어가는 재료의 차이가 아닐까 생각해봅니다.

다른것은 잘 모르지만 저희 동네랑 집 친구네 보면 고등어로 추어탕 끓였어요

사회 나와보니 고등어로는 잘 안끓이더라고요