카페인 추출 실험에서 반데르발스 힘이 사용되나요?

Question

카페인 추출 실험을 할 때 다이클로로메테인을 넣는 이유가 카페인을 녹이기 위한 거라고 하던데 반데르발스 힘과 관련이 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 정철 박사입니다.

디클로로 메탄을 사용하는것은 카페인을 쉽게 녹일수 있는 용매이기 때문에 사용하는것입니다 분자간 인력과는 무관합니다