생활
집에서 짜장 만들때는 중국집 맛이 안나는 이유?
집에서 카레처럼 짜장 분말가루로 손쉽게
짜장을 만들 수 있는데요.
중국집에서 먹는 것처럼 불맛이나 감칠맛이 안나는데
이유는 무엇인가요? 뭘 첨가하면 맛이 좋을까요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
중국집에서 불맛을 내기 위한 소스를 사용한다고 합니다
확실히 불맛이 있으면 맛있긴 맛있더라고요
요즘은 시중에 파는 짜장 분말가루도 맛있더라고요
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
이란 조리기구부터가 다르고 불화력도 달라서 맛차이가 많이나는거 같습니다.~^^
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
집에서 짜장면을 해도 중국집 같은 맛이 안나는 이유는 재료의 문제도 있지만 불에 세기가 너무 약하기 때문일 수 있습니다오늘도 좋은 날 되시기 바랍니다