김밥 가게를 하고 싶은데요~~어느정도 벌수 있을까요?
저 다름데로 김밥을 잘말아요~다들 맛있다고 가게를 해보라고 하더라고요~근데 걱정이 많아요 ~김밥가게 하면 어느정도 벌수 있을까요? 경험이 있는분들 많은 충고 부탁드립니다.
안녕하세요. 뉴아트입니다.
김밥을 떠나서 모든 장사는 쉽지 않습니다
특히 식당을 만만하게 보시는 분들이 많은데 집에서 만들던 것과 비교자체가 안됩니다
식당을 하게된다면 매일 수백인분의 식사를 만드셔야 하며 대용량 조리에도 능해야 합니다
음식을 만드는 거뿐만 아니라 손님 응대도 해야되며 기본적인 매장 관리도 하실 줄 알아야 합니다
물론 장사를 하면서 배우면 되지만 절대 쉬운 일이 아닙니다
주변에서 너 그거 잘하니깐 한번 장사해봐라 이런 말듣고 시작하면 99% 망합니다
본인이 장사에 대한 의지가 있다면 최소한 몇달은 알아보고 공부하고 시작해야 됩니다
장사할 장소에 대한 시장 조사부터 상권 분석, 재료의 단가, 판매할 제품의 가격, 원가 계산, 매장 임대료 및 유지비 등등
다양한 부분에서 공부하시고 알아보셔야 합니다
당장 얼마를 버는지가 중요한게 아닙니다
일단 장사를 하실 생각이 있으면 공부가 먼저입니다
안녕하세요. 깍듯한듀공160입니다.
김밥 가게를 어디서 어떻게 하느냐에 따라서 수입이 다릅니다 가까운곳에
김밥을 소비하는사람이 많은곳인지 시장조사를 잘하시고 하시기를..
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
어느 가게이던지 멀리서까지 찾아올 정도로 맛있거나 신기한 것이 아니라면 어떻게 운영하는지가 더 중요합니다. 오히려 적당한 맛에 음식 서비스 잘 주고 저렴한 음식점이 훨씬 더 성공하는 시대입니다.
안녕하세요. 몽마르트 입니다.
식당이라는 것은 단순히 음식만 잘 만들면 되는게 아니라,
위치와 유동 인구 밎 고객들도 분석해야죠.
예전 골목식당이라는 tv프로를 봐서 그런지, 식당이 진짜 어렵다는 것을 느끼게 됩니다
