콜라비를 활용한 요리 알려주세요~ 비교적 손쉬운 방법이면 좋겠습니다

Question

콜라비를 몇 개 얻었는데 그냥 생으로 먹는 방법 말고는 딱히 어떻게 조리해야 할지 몰라서 방치한 상태입니다.

콜라비를 활용한 요리 꿀팁 알려주세요. 아울러 보관 방법도 같이 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

콜라비를 활용해서 드시면 좋은 것은

바로 콜라비 생채입니다.

마치 무생채 하듯이 콜라비를 채 썰고

무생채에 들어가는 양념을 준비해서

잘 버무려주시면 맛이 좋은 콜라비 생채가 되내요.

Answer 2

다이어트 하면서 콜라비를 간식으로 생으로 먹으려고 주문한 적이 있었는데 먹다보니 질려서 슬라이스채칼로 얇게 썰어진 콜라비를 설탕+월계수잎+물+식초를 끓여서 뜨거울 때 부으면 간도 빨리 베고 더 아삭해집니다. 하루 지나서 그 우러난 물을 끓여서 반드시 식힌 후에 부어서 김치냉장고에 넣고 쌈무로도 먹어도 맛있고 고기 먹을 때 곁들이면 정말 맛있습니다. 저는 이런식으로 해서 먹습니다. 느끼한 음식 먹을 때 최고인 거 같아요.

Answer 3

콜라비로는 그냥 생으로 먹는 것도 좋지만

생으로 먹는 콜라비 외에는 저라면

콜라비로 깍두기를 해서 먹는 것도 좋다고 생각합니다.

가능하면 조금 손이 가겠지만 깍두기로해서

콜라비를 즐겨보세요!