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영리한게논39
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홍삼은 엑기스는 스테인리스 숟가락으로 떠먹으면 안되나요?
성별
여성
나이대
60
질문 그대로 입니다.
홍삼 엑기스를 구입하게 되었는데 스테인리스나 플라스틱 숟가락으로 떠먹으면 안된다면서 꼭 나무 숟가락으로 떠먹으라고 하더라구요.
스테인리스 숟가락은 이해가 좀 되는데 플라스틱 숟가락도 안된다고 하니 궁금해지더라구요.
왜 그런가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.
과학적인 근거가 없는 속설에 불과합니다
스테인리스 숟가락 사용에 대한 우려는 과거의 오해에서 비롯되었습니다. 과거에는 철제 도구가 홍삼의 성분과 반응할 수 있다고 여겼지만, 현대의 스테인리스 스틸은 이러한 반응을 일으키지 않습니다. 스테인리스는 홍삼의 페놀 성분을 산화시키지 않고 성분과 작용하지 않습니다
플라스틱 숟가락 사용을 피하라는 조언은 환경호르몬 문제와 관련이 있을 수 있습니다. 일부 저품질 플라스틱에서는 프탈레이트와 같은 환경호르몬이 용출될 수 있습니다. 그러나 이는 숟가락보다는 주로 제조 과정에서의 문제입니다.